Stegt squash og græskar frø

Denne vegetariske squashskål er så hjertelig og lækker, at du næppe savner kødet.

Peanutty edamame og nudelsalat

Shirataki nudler (glutenfri, yam-baserede nudler) holde denne alvorligt smagfulde rørefri under 500 kalorier en servering.

Sort bønnesuppe

Grøntsager er den sande stjerne i denne storslåede, sunde suppeopskrift, hvilket gør det til en perfekt mulighed for dine veganske venner.

Squash og Linse gryde

Denne suppe opvarmer kølige fingre og tæer med sæsonmæssige smag af sød butternut squash og salte linser. Sekunder nogen?

Champignon-Quinoa Burger

Disse veggie burgere er hjertelige nok til kødædende.

Forår Minestrone

Denne farverige fjedersuppe - fuld af sunde grøntsager som gulerødder, porrer og asparges - kan gøres klar på blot 20 minutter.

Rødbede, champignon og avocado salat

Denne hjertesundede salat er fyldt med antioxidanter, fiberfyldte grøntsager og sunde umættede fedtstoffer.

Glutenfri sprøde småkager

En meget simpel opskrift på sprøde, lækre glutenfri småkager.

Glutenfri chokolade kiks

Disse sprøde lækre chokolade kiks er fantastiske til en kedelig grå dag.

Glutenfri brød

Dette mørke glutenfrie brød er perfekt til at lave sandwich med og er let at lave.

Super grønne champignon & Orso suppe

Få en seriøs dosis grønhed fra denne trøstende, one-pot suppe.

Sommer Pesto Pasta

Belastet med alle dine favorit sommergrøntsager, er denne pesto-pasta let og let på varme nætter.

Glutenfri Angel Food Cake

Angel food cake, eller englekage, er en slags svamp kage lavet med æggehvider, mel og sukker

Pomelo nudler

Bring en stor gryde vand til kog, salt godt og kog nudlerne pr. Pakningsinstruktioner.

Vegansk risengrød med lækre toppings

Hvilken mælk skal man bruge for få den rigtige smag og konsistens når julengrøden over dem alle; risengrøden skal være vegansk?

Fyldt savoykål

Fyldt savoykål med pimentsaute

Indisk dhal med mynte-raita

Mhmm... En dejligt lunende indisk ret med en masse smagsgivende krydderier og grøntsager.

Selleripostej

Nem aftensmad til en af de grønne dage. Når først postejen er i ovnen passer den sig selv, og du har tid til at lave den farverige tomatsalat....og slappe lidt af.....måske!